Tripolyphosphate de sodium (STPP) : Applications magiques de la poudre blanche polyvalente
Dans tous les coins de la vie moderne, une poudre blanche apparemment ordinaire, le sodium STPP, avec sa polyvalence, joue un rôle clé dans la transformation des aliments, les produits de nettoyage, le traitement de l'eau et la fabrication pharmaceutique...
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